La Canya, un dels molts restaurants afectats per la pandèmia

40 visites

Antoni Carrasco, un dels seus propietaris, explica com ha viscut la situació

La pandèmia de la Covid ha afectat especialment a la restauració. Des que va començar són molts els restaurants que han hagut de tancar o aplicar mesures molt restrictives.  La Canya és un clar exemple, un restaurant de la ciutat de Vic. Antoni Carrasco, un dels seus propietaris, explica com ha viscut la situació.

En el cas de la Canya, què heu fet per tirar endavant amb la restauració?

Hem utilitzat el servei a domicili i per emportar.

En quins diferents punts de la pandèmia heu notat un ascens o un descens de clients?

Quan ens van aixecar el primer confinament ja es va notar una certa por entre la clientela. Això va provocar un canvi d’hàbits i que la gent anés menys al restaurant.

Com creus que acabarà el sector de la restauració?

Amb molts locals tancats o en traspàs.

Com has vist l’ambient entre els restauradors?

Ansietat, certa desesperació… Per tota la incertesa que hi ha ara.

Com afecten les noves mesures a la vostra feina?

Com a tots els comerços, amb poca clientela.

Quines són les conseqüències econòmiques dels darrers mesos?

Devastadores, amb poques ajudes i sense cap ingrés i amb les mateixes despeses.

Què proposeu per millorar les mesures?

Que el govern parli amb els afectats abans de prendre una decisió, que es tingui en compte  el gremi no només d’hostaleria sinó de cada ram i de cada zona, ja que cada realitat és diferent.

Jana Pujol , Anastasia Gogoladze, Pau Tondo, Mohamed Bakkali, Nikole Verdugo i Judith Carrasco

close

El més recent